Celozrnné housky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Celozrnné housky
Celozrnné housky
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 39232 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
2 kávová lžička | Cukr krupice |
2 kávová lžička | Droždí |
50 g | Lněné semínko |
2 kávová lžička | Mléko polotučné |
200 g | Mouka pšeničná celozrnná |
300 g | Mouka pšeničná hladká |
3 kávová lžička | Olej slunečnicový |
50 g | Ovesné vločky |
50 g | Pohanka |
50 g | Proso - obilky |
50 g | Sezam - semena |
2 kávová lžička | Sůl |
350 ml | Voda pitná |
50 g | Žito |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 0,1mg |
Draslík | 209,0mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Droždí, Olej slunečnicový, Ovesné vločky, Proso - obilky, Sezam - semena, Sůl, Voda pitná, Žito mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Lněné semínko, Mléko polotučné, Mouka pšeničná celozrnná, Mouka pšeničná hladká, Pohanka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Celozrnné housky postup přípravy receptu:
1 | Smícháme všechna semínka a kromě malé hrsti je dáme na 5 minut vařit. Poté je zcedíme a necháme vodu okapat. Do mísy nasypeme droždí, zalijeme 100ml vlažné vody a necháme ve vodě rozpustit. Přidáme mouku, cereálie, sůl, 2 lžičky oleje a cukr. Vše pořádně promícháme a vyklopíme na pracovní stůl. Tam minimálně pět minut hněteme. |
2 | Těsto dáme do mísy a zakryjeme utěrkou. Necháme 1 hodinu kynout na teplém místě. Mělo by zhruba zdvojnásobit svůj objem. Poté vše ještě jednou zamícháme, rozdělíme na osm kousků a vytvarujeme housky. Housky přeneseme na vymazaný plech a přehodíme přes ně opět utěrku. Necháme zhruba 30 minut dokynout. |
3 | Před vložením do trouby ještě potřeme mlékem a posypeme trochou semínkové směsi. Pak už jen stačí dát do trouby a péct 40 minut na 200 stupňů. |