Avokádový salát se žampiony - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Avokádový salát se žampiony
Avokádový salát se žampiony
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 39337 |
Kategorie: | Saláty |
Ingredience
2 ks | Avokádo |
4 polévková lžíce | Brusinky |
3 ks | Kiwi |
2 polévková lžíce | Limetková šťáva |
200 g | Maliny |
2 polévková lžíce | Olej česnekový |
6 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
4 polévková lžíce | Pomerančová šťáva |
150 g | Rajčata |
3 polévková lžíce | Sirup Monin - grenadina |
1 špetka | Sůl |
120 ml | Vývar zeleninový |
200 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 0,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 28g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 93,0mg |
Vitamín E | 4,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Brusinky, Limetková šťáva, Maliny, Pomerančová šťáva, Rajčata, Sirup Monin - grenadina, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kiwi, Olej olivový, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Olej česnekový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Avokádový salát se žampiony postup přípravy receptu:
1 | Maliny omyjeme, očistíme a osušíme. Avokáda překrojíme napůl a zbavíme pecek, slupku oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky. Kiwi oloupeme, nakrájíme na kostičky a společně s limetkovou šťávou rozmixujeme na pyré. |
2 | Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. |
3 | Na pánvi rozpálíme česnekový olej a žampiony na něm podusíme, osolíme a opepříme. |
4 | Cherry rajčátka omyjeme, překrojíme napůl a přidáme k žampionům, asi 5 minut dusíme. Vyjmeme a necháme vychladnout. |
5 | K vychladlým žampionům přimícháme maliny, avokádo a promícháme. V misce smícháme pyré s pomerančovou šťávou a šťávou z prolisovaných brusinek, olivovým olejem, sirupem, zeleninovým vývarem, osolíme a opepříme. |
6 | Salát servírujeme do připravených misek a zalijeme zálivkou z kiwi. |