Recept

Dršťková polévka s párkem

  • Slovensko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 230 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 200 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (74%)
ID receptu: 39353

Ingredience

50 g Celer bulvový
500 g Dršťky syrové
5 g Majoránka
50 g Mouka pšeničná hladká
50 g Mrkev kořen
40 g Máslo čerstvé
20 ml Olej rostlinný
15 g Paprika mletá sladká
2 g Pepř černý mletý
50 g Petržel kořen
100 g Párky jemné
20 g Sůl
1800 ml Voda pitná
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 249 kcal
Kilojoule 1 042kJ
3% Sacharidy 10 g
48% Tuky 36 g
70% Sodík 1 g
25% Bílkoviny 14 g

Dršťková polévka s párkem postup přípravy receptu:

1

Dršťky důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, potřeme solí, znovu propereme a vložíme do hrnce. Zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Povaříme 20 minut, vodu slijeme, nalijeme na dršťky čerstvou a znovu přivedeme k varu, osolíme a vaříme nejméně dvě a půl hodiny.

2

Mezitím připravíme zeleninu. Očištěnou mrkev, petržel a celer nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme a v pánvi na trošce oleje všechnu zeleninu trochu orestujeme. Z másla a mouky připravíme v hrnci středně hnědou jíšku, přisypeme mletou papriku, promícháme, zalijeme vývarem z drštěk, přidáme orestovanou zeleninu, osolíme a opepříme.

3

Uvařené dršťky nakrájíme na nudličky, párek na kolečka, vložíme do polévky, přisypeme majoránku a dovaříme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept