Treska na thajský způsob - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Treska na thajský způsob
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 39380 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 ks | Chilli paprička |
1 polévková lžíce | Cukr třtinový |
1 polévková lžíce | Kari pasta |
400 g | Liči |
400 ml | Mléko kokosové |
1 ks | Okurka salátová |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
4 polévková lžíce | Omáčka rybí |
2 polévková lžíce | Omáčka ústřicová |
500 g | Treska aljašská |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 29g |
---|---|
Cholesterol | 46,3mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 213,4mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 86,9mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cukr třtinový, Liči, Okurka salátová, Omáčka rybí, Omáčka ústřicová, Treska aljašská mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kari pasta, Mléko kokosové, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Treska na thajský způsob postup přípravy receptu:
1 | Tresku omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. V misce smícháme rybí a ústřicovou omáčku a kousky tresky v ní promícháme, misku zakryjeme a vložíme na 60 minut do chladničky. |
2 | Okurku omyjeme, překrojíme podélně na polovinu, zbavíme jader a pomocí škrabky nakrájíme na slabé proužky. Chilli papričku očistíme, zbavíme semen a najemno nakrájíme. |
3 | Ve velké pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm třtinový cukr s kari pastou, přidáme kokosové mléko a 5 minut povaříme. Přidáme proužky okurky a povaříme dalších 5 minut. |
4 | Nakonec vložíme do pánve liči, marinované kousky tresky a na mírném ohni povaříme dalších 5 minut. |
5 | Připravený pokrm servírujeme na talíře a zdobíme najemno nasekanou chilli papričkou. |