Salát z červené řepy s kmínem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z červené řepy s kmínem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 39382 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
100 g | Celer řapíkatý |
300 g | Červená řepa |
30 g | Cukr krupice |
30 g | Kmín celý |
100 g | Křen |
2 dl | Ocet malinový |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 26g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 561,4mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 40,3mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer řapíkatý, Červená řepa, Cukr krupice, Kmín celý, Křen, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Ocet malinový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z červené řepy s kmínem postup přípravy receptu:
1 | Červenou řepu umyjeme a v hrnci s vodou uvaříme. Měkkou řepu scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které dáme do misky. Přisypeme celý kmín, jemně nastrouhaný křen a jemně nastrouhaný celer. Podle chuti přilijeme ocet, cukr, dochutíme ještě pepřem, nakonec všechny suroviny dobře zamícháme. |
2 | Připravený salát rozdělíme do salátových misek a podáváme. |
3 | Salát do jeho podávání uskladňujeme v ledničce. |
Poznámka
Podáváme jako přílohu k vařenému masu. Dobře také chutná se šunkou, salámem, nebo s klobásou a křupavou vekou.