Recept

Skopové na mandlích a rozinkách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	120 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	39419
Kategorie:	Maso

Ingredience

190 g	Čočka jedlá
0,5 hrnek	Datle
42,5 g	Máslo čerstvé
1 hrnek	Rozinky tmavé
500 g	Rýže loupaná
500 g	Skopová plec
2 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 918 kcal

Kilojoule 3 841kJ

44% Sacharidy 157 g

28% Tuky 21 g

4% Sodík 86 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	112g
Cholesterol	0,7mg
Draslík	598,6mg
Vláknina	28g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čočka jedlá, Datle, Rýže loupaná, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Rozinky tmavé, Skopová plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopové na mandlích a rozinkách postup přípravy receptu:

1	Maso nakrájíme a v osolené vodě podusíme doměkka. Ve stejné vodě poté dusíme čočku až do odpaření vody. Datle a rozinky krátce osmahneme na rozpáleném másle. Rýži uvaříme v osolené vodě.
2	Polovinu másla s rozinkami dáme do kastrolu, upravíme vrstvu rýže, vrstvu čočky, opět vrstvu rýže a na ni maso. Zakryjeme a cca 15 minut necháme dusit. Poté přilijeme zbytek másla s rozinkami a na velmi mírném ohni dusíme ještě cca 60 minut.