Recept

Jehněčí hamburger se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	39434
Kategorie:	Burgery, sendviče

Ingredience

1 kávová lžička	Bazalka
1 ks	Cibule červená
1 polévková lžíce	Hořčice francouzská
600 g	Jehněčí maso mleté
4 polévková lžíce	Kečup
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mléko polotučné
4 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
60 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
4 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 753 kcal

Kilojoule 3 151kJ

13% Sacharidy 46 g

64% Tuky 48 g

19% Sodík 370 mg

59% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	183,2mg
Draslík	464,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,1mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Jehněčí maso mleté, Olej slunečnicový, Rajčata, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Hořčice francouzská, Kečup, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí hamburger se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Mleté jehněčí maso smícháme se strouhankou, 2 lžícemi kečupu, mlékem, hořčicí, vejcem, solí, pepřem, bazalkou a důkladně promícháme.
2	Z masové směsi tvarujeme 4 karbanátky. Na pánvi rozpálíme slunečnicový olej a karbanátky na něm důkladně osmažíme.
3	Červenou cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Housky na hamburgery překrojíme, potřeme máslem a na pánvi lehce opečeme.
4	Do každé housky vložíme hamburger, kolečka cibule, plátky rajčat, pokapeme kečupem a ihned podáváme.