Recept

Hovězí steak s cibulovými kroužky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	39449
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
800 g	Hovězí roštěnka níz. peč.
1 polévková lžíce	Koření Steak 7 pepřů
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
100 g	Mouka pšeničná hladká T 650
150 ml	Olej slunečnicový
1 ks	Pažitka
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 672 kcal

Kilojoule 2 810kJ

7% Sacharidy 24 g

57% Tuky 42 g

8% Sodík 167 mg

81% Bílkoviny 46 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	117,2mg
Draslík	789,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,4mg
Vitamín E	4,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej slunečnicový, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí roštěnka níz. peč., Koření Steak 7 pepřů, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí steak s cibulovými kroužky postup přípravy receptu:

1	Hovězí maso nakrájíme na 4 silnější plátky, trochu je naklepeme, osolíme, posypeme steakovým kořením. Na pánvi rozpálíme máslo a steaky na něm z obou stran smažíme. Hotové steaky vyjmeme z pánve a udržujeme v teple.
2	Cibuli očistíme, nakrájíme na kolečka, která následně obalíme v hladké mouce.
3	Na pánvi rozpálíme 150 ml slunečnicového oleje a cibulové kroužky na něm smažíme dozlatova. Poté je osolíme.
4	Na připravené talíře servírujeme steaky a zdobíme je cibulovými kroužky a najemno nasekanou pažitkou.