Recept

Jehněčí špízy s červenou cibulí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	39521
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 ks	Cibule červená
500 g	Jehněčí maso mleté
1 kávová lžička	Kmín římský
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Oregano sušené
1 špetka	Pepř černý mletý
12 ks	Rajčata
1 polévková lžíce	Šalvěj čerstvá
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 462 kcal

Kilojoule 1 932kJ

5% Sacharidy 19 g

43% Tuky 32 g

8% Sodík 165 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	152,6mg
Draslík	907,3mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,2mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jehněčí maso mleté, Kmín římský, Oregano sušené, Rajčata, Šalvěj čerstvá, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí špízy s červenou cibulí postup přípravy receptu:

1	Mleté jehněčí maso vložíme do mísy, přidáme vejce, římský kmín, oregano, šalvěj, pepř, sůl a důkladně promícháme.
2	Z masové směsi tvarujeme kuličky. Červenou cibuli oloupeme, nakrájíme na špalíčky. Cherry rajčátka omyjeme. Na špízové jehly střídavě napichujeme masové kuličky, cibuli a cherry rajčátka. Hotové špízy potřeme olivovým olejem.
3	Grilovací pánev rozpálíme a špízy na ní grilujeme z každé strany 7 minut. Poté ihned servírujeme.