Jednoduchý recept

Uzená polévka s bramborovými nočky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	39533
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

200 g	Brambory vařené
50 g	Celer bulvový
80 g	Cibule
150 g	Mouka polohrubá
50 g	Mrkev kořen
50 g	Petržel kořen
20 g	Petržel kudrnka
5 ml	Polévkové koření
1 ks	Vejce slepičí
3000 ml	Vývar z uzeného masa

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 249 kcal

Kilojoule 1 040kJ

5% Sacharidy 17 g

17% Tuky 12 g

3% Sodík 65 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	24,5mg
Draslík	152,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	51,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Celer bulvový, Cibule, Petržel kořen, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá, Mrkev kořen, Petržel kudrnka, Polévkové koření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Vývar z uzeného masa nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Uzená polévka s bramborovými nočky postup přípravy receptu:

1	Mrkev, petržel, celer očistíme a nakrájíme na kostičky, cibuli na kroužky, petrželku posekáme.
2	Uzený vývar přivedeme k varu, přidáme zeleninu s cibulí a vaříme doměkka.
3	Mezitím připravíme těsto. V misce smícháme mouku s vařenými rozšťouchanými bramborami a jedním vejcem. Vypracujeme těstíčko, které rovnou na hrubém struhadle nastrouháme do polévky. Zavaříme, odstavíme, ochutíme polévkovým kořením, posypeme petrželkou a ihned podáváme.