Jednoduchý recept

Těstovinový salát se sýrem a nudlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	matousek
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	39534
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

100 g	Fazolové klíčky
150 g	Jogurt bílý
15 ml	Muškátový oříšek
75 g	Nudle vaječné
1 ks	Paprika oranžová
3 ml	Pepř černý mletý
1 ks	Šalotka
3 ml	Sůl
150 g	Sýr Ementál (Primátor)
100 g	Sýr Niva (Rokfór)
75 g	Těstoviny konzumní
5 ml	Worcester (worcesterská omáčka)
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 470 kcal

Kilojoule 1 965kJ

12% Sacharidy 45 g

20% Tuky 15 g

34% Sodík 686 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	73,1mg
Draslík	395,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,9mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Fazolové klíčky, Jogurt bílý, Muškátový oříšek, Nudle vaječné, Šalotka, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Paprika oranžová, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor), Těstoviny konzumní, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstovinový salát se sýrem a nudlemi postup přípravy receptu:

1	V mírně slané vodě povaříme těstoviny zhruba 8 - 10 minut. Nudle také uvaříme v osolené vroucí vodě doměkka. Těstoviny slijeme, opláchneme pod studenou vodou a necháme je okapat.
2	Papriku nakrájíme na čtvrtky a jádřinec společně se semínky i dužinou zase na drobné kostičky. Fazolové klíčky opláchneme pod studenou tekoucí vodou a necháme je okapat.
3	Smícháme dohromady nadrobno nasekanou šalotku, nivu a jogurt, vzniklou směs vložíme spolu s muškátovým oříškem do mixéru a rozmixujeme na kaši. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme worcesterskou omáčku. Do hluboké mísy dáme papriku, fazolové klíčky, na čtverečky nakrájený ementál a nudle s těstovinami. Rozdělíme do čtyř misek a zalijeme zálivkou.