Recept

Pálivá salsa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	3956
Kategorie:	Salsy

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
1 ks	Citrony
1 polévková lžíce	Cukr krupice
0,5 kávová lžička	Kmín celý
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
6 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Solamyl
1 špetka	Sůl
100 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 93 kcal

Kilojoule 387kJ

5% Sacharidy 19 g

3% Tuky 2 g

4% Sodík 71 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	490,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	41,6mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Citrony, Cukr krupice, Kmín celý, Rajčata, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pálivá salsa postup přípravy receptu:

1	Cibuli pokrájíme najemno, osmahneme na oleji, přidáme pokrájená rajčata, sůl, pepř, cukr, citrónovou šťávu, prolisovaný česnek, kmín, chilli papričku, sterilovanou, čerstvý strouhaný zázvor a zalijeme vodou aby jsme získali kašovitou směs.
2	Vaříme 30 minut, občas promícháme, škrob rozmícháme v troše vody a vlijeme do směsi, pět minut povaříme.
3	Necháme vychladnout. Podáváme např. k sekané, masům atd.