Jednoduchý recept

Rýžové plněné omelety

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (27%)
ID receptu: 39605

Ingredience

4 ks Brambory
3 ks Chilli paprička
3 ks Chilli paprička sušená
0,5 kávová lžička Cibule
2 polévková lžíce Citronová šťáva
0,5 kávová lžička Hořčičné semínko
4 ks Kari listy
0,5 kávová lžička Kurkuma
1,5 polévková lžíce Olej rostlinný
200 g Rýže dlouhozrnná
1 kávová lžička Sůl
6 dl Voda pitná
50 g Mouka rýžová

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 351 kcal
Kilojoule 1 470kJ
21% Sacharidy 77 g
3% Tuky 2 g
11% Sodík 229 mg
16% Bílkoviny 9 g

Rýžové plněné omelety postup přípravy receptu:

1

Připavíme si omelety - namočíme rýži a mouku na 3 hodiny do vody. Rozmělníme rýži a mouku dohladka, dáme do mísy a smícháme. Přidáme vodu a sůl a mícháme, až se zformuje těsto.

2

Lžíci oleje rozpálíme v teflonové pánvi, a naběračkou nalijeme do pánve těsto, které rozprostřeme po celém dně. Pod pokličkou smažíme 2 minuty, poté pokličku sundáme a omeletu obrátíme. Kolem okraje nalijeme trochu oleje a smažíme další 2 minuty. Takto usmažíme všechno těsto.

3

Brambory nakrájené na kostky uvaříme v hrnci s vroucí vodou, přidáme chilli papričky, sůl, kurkumu a vaříme, až brambory změknou. Necháme okapat a rozmačkáme.

4

Rozehřejeme ve woku olej a smažíme hořčičná a cibulová semínka, listy kari a chilli papričku cca 1 minutu. Směsí přelijeme bramborovou kaši, pokapeme citronovou šťávou a promícháme.

5

Bramborovou směs nanášíme na polovinu každé omelety a druhou polovinou přeložíme.

6

Podáváme horké.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept