Jednoduchý recept

Rýžové plněné omelety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	39605
Kategorie:	Rýže

Ingredience

4 ks	Brambory
3 ks	Chilli paprička
3 ks	Chilli paprička sušená
0,5 kávová lžička	Cibule
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
0,5 kávová lžička	Hořčičné semínko
4 ks	Kari listy
0,5 kávová lžička	Kurkuma
1,5 polévková lžíce	Olej rostlinný
200 g	Rýže dlouhozrnná
1 kávová lžička	Sůl
6 dl	Voda pitná
50 g	Mouka rýžová

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 351 kcal

Kilojoule 1 470kJ

21% Sacharidy 77 g

3% Tuky 2 g

11% Sodík 229 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	787,8mg
Vláknina	17g
Vitamín A	6g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,7mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Chilli paprička, Chilli paprička sušená, Cibule, Citronová šťáva, Hořčičné semínko, Kurkuma, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kari listy, Rýže dlouhozrnná, Mouka rýžová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžové plněné omelety postup přípravy receptu:

1	Připavíme si omelety - namočíme rýži a mouku na 3 hodiny do vody. Rozmělníme rýži a mouku dohladka, dáme do mísy a smícháme. Přidáme vodu a sůl a mícháme, až se zformuje těsto.
2	Lžíci oleje rozpálíme v teflonové pánvi, a naběračkou nalijeme do pánve těsto, které rozprostřeme po celém dně. Pod pokličkou smažíme 2 minuty, poté pokličku sundáme a omeletu obrátíme. Kolem okraje nalijeme trochu oleje a smažíme další 2 minuty. Takto usmažíme všechno těsto.
3	Brambory nakrájené na kostky uvaříme v hrnci s vroucí vodou, přidáme chilli papričky, sůl, kurkumu a vaříme, až brambory změknou. Necháme okapat a rozmačkáme.
4	Rozehřejeme ve woku olej a smažíme hořčičná a cibulová semínka, listy kari a chilli papričku cca 1 minutu. Směsí přelijeme bramborovou kaši, pokapeme citronovou šťávou a promícháme.
5	Bramborovou směs nanášíme na polovinu každé omelety a druhou polovinou přeložíme.
6	Podáváme horké.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Mouka rýžová - 50,0 g	180 kcal	4 g	40 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Voda pitná - 6,0 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	24 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Brambory - 4,0 ks	186 kcal	8 g	40 g	0 g	40 g	1 322 mg	32 mg	8 g	0 IU	1 mg	36 mg	0 mg	96 mg	10 mg
Chilli paprička - 3,0 ks	12 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	97 mg	3 mg	0 g	286 IU	0 mg	43 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Kurkuma - 0,5 kávová lžička	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Hořčičné semínko - 0,5 kávová lžička	13 kcal	1 g	1 g	1 g	1 g	18 mg	0 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 mg	0 mg	7 mg	0 mg
Cibule - 0,5 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	3 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Chilli paprička sušená - 3,0 ks	292 kcal	10 g	63 g	5 g	63 g	1 683 mg	82 mg	26 g	23 839 IU	1 mg	28 mg	3 mg	41 mg	5 mg
Kari listy - 4,0 ks	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	0 mg	0 g	5 IU	0 mg	0 mg	0 mg	33 mg	0 mg
Citronová šťáva - 2,0 polévková lžíce	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	16 mg	0 mg	0 g	3 IU	0 mg	6 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Rýže dlouhozrnná - 200,0 g	714 kcal	13 g	161 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej rostlinný - 0,0 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg