Zeleninová jambalája - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zeleninová jambalája
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 39610 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
100 g | Brokolice |
2 stroužek | Česnek |
0,5 kávová lžička | Chilli papričky - vločky |
1 ks | Cibule červená |
50 g | Hrášek mražený |
1 kávová lžička | Kreolské koření |
50 g | Kukuřice cukrová nakládaná |
1 ks | Lilek |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 ks | Paprika zelená |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
225 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
75 g | Rýže neloupaná (Natural) |
1 kávová lžička | Sůl |
1,5 dl | Vývar zeleninový |
0,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 32g |
---|---|
Cholesterol | 0,7mg |
Draslík | 523,2mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 46,9mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Kukuřice cukrová nakládaná, Lilek, Paprika zelená, Rajčata loupaná (konzervovaná), Rýže neloupaná (Natural), Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Chilli papričky - vločky, Cibule červená, Hrášek mražený, Olej olivový, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kreolské koření nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Zeleninová jambalája postup přípravy receptu:
1 | Rýži uvaříme v hrnci s osolenou vroucí vodou doměkka. Necháme okapat, propláchneme vodou a necháme znovu okapat. Dáme stranou. |
2 | V pánvi rozpálíme olej a osmahneme rozetřený česnek a pokrájenou cibuli 3 minuty. |
3 | Přidáme do pánve pokrájenou papriku, lilek, hrášek, rozpůlené kukuřičky a růžičky brokolice. Za občasného míchání smažíme 3 minuty. Přidáme zeleninový vývar, rajčatový protlak, vločkové chilli, konzervovaná rajčata a kreolské koření. |
4 | Osolíme, opepříme a 20 minut vaříme. Neloupanou rýži vmícháme do směsi a vaříme za stálého míchání 4 minuty. |
5 | Ihned podáváme. |