Recept

Ořechová sekaná

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	39614
Kategorie:	Sekaná

Ingredience

6 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Chilli koření mleté
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
6 ks	Feferony
600 g	Hovězí maso mleté
1 kávová lžička	Kari koření
1 polévková lžíce	Kečup
2 polévková lžíce	Kokos - mletý (Kopra)
1 polévková lžíce	Mák - semena
2 polévková lžíce	Mandle
400 ml	Mléko kokosové
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Ořechy Kešu
1 kávová lžička	Šafrán
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
1 špetka	Sůl
1 kávová lžička	Zázvor mletý
1,5 polévková lžíce	Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 680 kcal

Kilojoule 2 844kJ

4% Sacharidy 16 g

69% Tuky 52 g

10% Sodík 203 mg

71% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	102,0mg
Draslík	1g
Vláknina	9g
Vitamín A	1,3mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,8mg
Vitamín E	4,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Citronová šťáva, Feferony, Hovězí maso mleté, Kari koření, Mák - semena, Mandle, Olej rostlinný, Ořechy Kešu, Skořice mletá, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Kokos - mletý (Kopra), Mléko kokosové, Šafrán, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ořechová sekaná postup přípravy receptu:

1	Mák roztlučeme v hmoždíři a na rozpáleném másle osmahneme. Vmícháme do mletého masa, přidáme utřený česnek, nasekané feferony, strouhaný kokos, nasekané mandle, ořechy kešú, osolíme a propracujeme. Poté přidáme všechno koření.
2	Směs vložíme do tukem vymazané mísy z ohnivzdorného skla, zalijeme kokosovým mlékem, v němž nejprve rozšleháme kečup a citronovou šťávu. Ve vyhřáté troubě pečeme do změknutí masa.