Jednoduchý recept

Dort z pečených paprik

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	39627
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 polévková lžíce	Bazalka
2 stroužek	Česnek
75 g	Máslo čerstvé
1,5 dl	Mléko plnotučné
175 g	Mouka pšeničná hladká
100 g	Mozzarella
2 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Olivy zelené
1 ks	Paprika červená
1 ks	Paprika zelená
1 ks	Paprika žlutá
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
3 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 230 kcal

Kilojoule 962kJ

5% Sacharidy 19 g

19% Tuky 14 g

5% Sodík 93 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	74,5mg
Draslík	80,2mg
Vláknina	1g
Vitamín A	407,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	127,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká, Mozzarella, Olej olivový, Olivy zelené, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dort z pečených paprik postup přípravy receptu:

1	Do misky vysypeme mouku, sůl, máslo a zpracujeme na drobenku. Přidáme nasekané a vypeckované olivy a vodu a vypracujeme těsto. Těsto vyválíme na vále a dáme do 20 cm formy. Propícháme těsto vidličkou a dáme do chladu.
2	Všechny papriky podélně překrojíme, zbavíme semínek a dáme slupkou vzhůru na plech. Smícháme olej a rozetřený česnek a směsí potřeme papriky. V předehřáté troubě je pečeme 20 minut při teplotě 200 stupňů. Poté necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky.
3	Papriky dáme na těsto ve formě a posypeme strouhanou mozzarellou.
4	Ušleháme vejce s mlékem a bazalkou. Osolíme, opepříme a přelijeme směsí papriky.
5	Dort položíme na plech a necháme péct 20 minut.
6	Podáváme jak horký, tak studený.