Recept

Masové kófty na šťávě

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 39630

Ingredience

Kófty
1 kávová lžička Chilli koření mleté
1 kávová lžička Garam masala
500 g Hovězí maso mleté
1 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí
0,5 kávová lžička Zázvor mletý
Šťáva
1 kávová lžička Chilli koření mleté
2 ks Cibule
4 polévková lžíce Jogurt bílý
120 g Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Nové koření mleté
1 špetka Sůl
1 kávová lžička Zázvor mletý
3 stroužek Česnek
Horké koření [39441]
2 kávová lžička Chilli koření mleté
1 kávová lžička Hřebíček
2 kávová lžička Kardamom
2 kávová lžička Kmín celý
4 kávová lžička Koriandr celý
0,5 kávová lžička Muškátový oříšek
1 kávová lžička Skořice celá

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 488 kcal
Kilojoule 2 040kJ
4% Sacharidy 15 g
46% Tuky 34 g
13% Sodík 254 mg
57% Bílkoviny 32 g

Masové kófty na šťávě postup přípravy receptu:

1

Mleté maso smícháme s ostatními přísadami, vytváříme kuličky (kófty).

2

Nasekáme jemně cibuli i česnek a osmahneme na rozpáleném másle. Přidáme koření, sůl, rozšlehaný jogurt a dusíme cca 15 minut. Poté podlijeme trochou vody a přivedeme k varu. Vložíme masové kófty a dusíme dalších cca 30 minut.

3

Horké koření [39441]:

4

koriandr, kardamom a kmín nasucho upražíme na pánvi. Vložíme do hmoždíře, přidáme ostatní suroviny a roztlučeme. Uchováme v uzavřené sklenici.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept