Recept

Salát z čínského zelí ostrý

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 14 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 4 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 39655

Ingredience

Na salát
2 ks Cibule
100 g Hrachové lusky
20 g Mandle
1 ks Mrkev kořen
20 g Rozinky tmavé
1 ks Zelí hlávkové červené
1 ks Zelí čínské
1 ks Ředkev bílá
100 g Špenát listový čerstvý
Na dresink
2 ks Arašídy
10 g Cukr krupice
2 polévková lžíce Ocet rýžový
2 polévková lžíce Omáčka sójová
2 polévková lžíce Sezam - semena
3 polévková lžíce Víno rýžové čínské
2 ks Zázvor nakládaný

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 145 kcal
Kilojoule 606kJ
7% Sacharidy 24 g
82% Tuky 62 g
4% Sodík 72 mg
10% Bílkoviny 6 g

Salát z čínského zelí ostrý postup přípravy receptu:

1

Bílou ředkev a mrkev nastrouháme na struhadle na tenké proužky. Obojí vložíme do mísy. Na nudličky pokrájíme polovinu hlávky čínského zelí a čtvrtinu hlávky červeného zelí. Na dlouhé tenké proužky rozporcujeme také cibuli. Hrachové lusky pokrájíme podélně, špenát na nudličky, rozinky necháme vcelku a nesolené mandle nasekáme na drobnější kousky. Všechno postupně přidáváme k ředkvi a mrkvi v míse a opatrně mícháme.

2

Teď vyrobíme dresink. Na větší pánvi během 2-3 minut opražíme sezamová semínka. Průběžně mícháme, aby se nepřipalovala. Přidáme k nim nastrouhaný zázvor, a to čerstvý nebo nakládaný. Posypeme lžící cukru, zalijeme rýžovým vínem a rýžovým octem. Přisypeme ještě arašídy, zakápneme sojovou omáčkou. Lehce promícháme a jakmile odstavíme pánev z plotny, polijeme takto vyrobeným dresinkem salát. Smícháme a rozdělíme do misek.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz