Recept

Kuřecí salát s pórkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	39678
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Dresink
10 g	Koriandr čerstvý
200 g	Kuřecí prsa
20 g	Máta
1 ks	Mrkev kořen
200 g	Nudle rýžové
1 ks	Okurka salátová
1 ks	Paprika zelená
20 g	Pažitka
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
50 g	Salát ledový
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Vývar slepičí
1 kávová lžička	Citronová šťáva
1 ks	Feferony
0,1 dl	Olej olivový extra panenský
2 polévková lžíce	Omáčka sojová pikantní

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 321 kcal

Kilojoule 1 341kJ

15% Sacharidy 56 g

120% Tuky 90 g

71% Sodík 1 g

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	32,0mg
Draslík	510,3mg
Vláknina	7g
Vitamín A	15,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Koriandr čerstvý, Máta, Nudle rýžové, Okurka salátová, Paprika zelená, Pažitka, Salát ledový, Sůl, Citronová šťáva, Feferony mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Vývar slepičí, Olej olivový extra panenský, Omáčka sojová pikantní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí salát s pórkem postup přípravy receptu:

Maso vložíme do hrnce s osolenou vodou a uvaříme doměkka. Uvařené maso vyndáme, necháme vychladit a v té samé vodě uvaříme nudle, které scedíme a vysypeme do mísy. Vychladlé maso nakrájíme na nudličky a přidáme ho do mísy, kde máme nudle a kam ještě dodáme nakrájený ledový salát, oloupanou a nahrubo nastrouhanou mrkev, koriandr, na tenké pásky nakrájenou papriku, hrubě nastrouhanou okurku, nasekanou pažitku, mátu, osolíme, opepříme, zamícháme a zalijeme dresinkem.

Dresink: Do misky dáme citrónovou šťávu, olej, feferonku, sójovou omáčku, vše dobře rozmixujeme a zalijeme připravený salát.