Jednoduchý recept

Drobenková polévka s bramborem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	39684
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

Drobení
100 g	Brambory
3 stroužek	Česnek
30 g	Mouka pšeničná hladká
30 ml	Olej rostlinný
3 g	Pepř černý mletý
10 g	Sůl
1200 ml	Voda pitná
200 g	Mouka polohrubá
2 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
30 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 307 kcal

Kilojoule 1 284kJ

13% Sacharidy 47 g

13% Tuky 10 g

56% Sodík 1 g

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	200,4mg
Vláknina	6g
Vitamín A	71,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Drobenková polévka s bramborem postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme.
2	Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, přisypeme brambory a přivedeme k varu.
3	V pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek, osmahneme, přisypeme hladkou mouku a opražíme. Přidáme k bramborám a povaříme.
4	V misce smícháme mouku, vejce, sůl, trochu vlažné vody a vypracujeme těsto. Mělo by mít takovou konzistenci, že jde rozdrolit mezi prsty. Do vroucí polévky rozdrobíme těsto, povaříme pár minut, dochutíme solí, pepřem a odstavíme.
5	Polévku nalijeme do hlubokých talířů a podáváme teplou.