Recept

Smažené masové pirožky

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 39737

Ingredience

Těsto
4 polévková lžíce Jogurt bílý
0,5 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
400 g Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 špetka Sůl
Náplň
0,5 kávová lžička Chilli koření mleté
1 ks Cibule
1 kávová lžička Garam masala
400 g Maso mleté - mix
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
4 polévková lžíce Olej rostlinný
1 polévková lžíce Petržel kudrnka
1 špetka Sůl
0,5 kávová lžička Zázvor mletý
2 stroužek Česnek
Horké koření [39441]
2 kávová lžička Chilli koření mleté
1 kávová lžička Hřebíček
2 kávová lžička Kardamom
2 kávová lžička Kmín celý
4 kávová lžička Koriandr celý
0,5 kávová lžička Muškátový oříšek
1 kávová lžička Skořice celá

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 763 kcal
Kilojoule 3 190kJ
23% Sacharidy 84 g
49% Tuky 37 g
7% Sodík 146 mg
43% Bílkoviny 24 g

Smažené masové pirožky postup přípravy receptu:

1

Na těsto smícháme mouku, sůl a kypřicí prášek. Přidáme rozšlehaný jogurt, máslo, vypracujeme těsto a necháme odpočinut.

2

Na náplň rozsekáme cibuli a česnek, na rozpáleném másle do zlatova orestujeme. Vmícháme maso, koření, osolíme a krátce opražíme. Poté mírně podlijeme a udusíme do měkka. Necháme vychladnout.

3

Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky, naplníme masovou směsí a na oleji osmažíme.

4

Horké koření [39441]:

5

koriandr, kardamom a kmín nasucho upražíme na pánvi. Vložíme do hmoždíře, přidáme ostatní suroviny a roztlučeme. Uchováme v uzavřené sklenici.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept