Krůtí cordon bleu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krůtí cordon bleu
Krůtí cordon bleu
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 39746 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
600 g | Krůtí prsa |
2 polévková lžíce | Limetková šťáva |
4 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Petržel - nať |
200 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
80 g | Šunka parmská |
400 g | Sýr kozí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 196,5mg |
Draslík | 577,3mg |
Vláknina | 86,8mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,4mg |
Vitamín E | 2,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 53,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Krůtí prsa, Limetková šťáva, Olej slunečnicový, Sůl, Sýr kozí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Šunka parmská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krůtí cordon bleu postup přípravy receptu:
1 | Krůtí prsa omyjeme, očistíme, osušíme a naklepeme, osolíme, opepříme. Petrželku omyjeme a na jemno nasekáme, polovinu petrželky vložíme do misky, přidáme kozí sýr, pepř, limetkovou šťávu, 2 lžíce smetany, promícháme. |
2 | Na každý krůtí řízek položíme 2 lžíce sýrové náplně, plátek parmské šunky, překlopíme a zajistíme pomocí párátek. |
3 | Na pánvi rozpálíme olej, řízky na něm z obou stran osmažíme. Poté je vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. |
4 | Zbytek sýrové náplně smícháme s vypečenou šťávou na pánvi a necháme projít varem, přimícháme zbytek petrželky a ihned servírujeme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.