Jednoduchý recept

Salát marocký

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	39770
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

6 ks	Cibulka jarní
175 g	Cizrna konzervovaná
60 g	Hrozinky
1,5 dl	Jogurt bílý
175 g	Kuskus
1 polévková lžíce	Máta
100 g	Okurka salátová
1 ks	Paprika zelená
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 ks	Pomeranče
2 polévková lžíce	Pomerančová kůra
4 ks	Salát hlávkový
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 434 kcal

Kilojoule 1 815kJ

19% Sacharidy 68 g

132% Tuky 99 g

18% Sodík 354 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	62g
Cholesterol	5,4mg
Draslík	547,3mg
Vláknina	22g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	79,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Cizrna konzervovaná, Jogurt bílý, Kuskus, Máta, Okurka salátová, Paprika zelená, Pomeranče, Pomerančová kůra, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hrozinky, Pepř černý mletý, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát marocký postup přípravy receptu:

1	Do misky nasypeme kuskus a zalijeme horkou vodou, necháme máčet 15 minut, poté promícháme. Přidáme do kuskusu pokrájené jarní cibulky, okurku, cizrnu, pokrájenou zelenou papriku, hrozinky, sůl, pepř a promícháme.
2	Do misky dáme jogurt, pomerančovou kůru, mátu a promícháme. Touto zálivkou přelijeme směs kuskusu a promícháme.
3	Oddělíme kůru a dužinu pomerančů, dužinu pokrájíme na dílky a odstraníme blány.
4	Talíře pokryjeme listy hlávkového salátu, směs kuskusu rozdělíme na salát a navrch dáme dílky pomerančů.
5	Podáváme.