Jednoduchý recept

Salát bramborový s červenou řepou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	39774
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

450 g	Brambory
4 ks	Červená řepa
1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule červená
2 polévková lžíce	Kopr čerstvý
2 polévková lžíce	Ocet vinný červený
0,5 ks	Okurka salátová
2 ks	Okurky nakládané
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 444 kcal

Kilojoule 1 857kJ

25% Sacharidy 91 g

7% Tuky 5 g

140% Sodík 3 g

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	91g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	3g
Vláknina	51g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	53,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Červená řepa, Česnek, Kopr čerstvý, Ocet vinný červený, Okurka salátová, Okurky nakládané, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát bramborový s červenou řepou postup přípravy receptu:

1	V hrnci s vroucí vodou uvaříme nakrájené brambory na kostky 15 minut, poté necháme okapat a vychladnout.
2	V misce smícháme červenou řepu s vychladlými brambory a dáme stranou.
3	Plátky okurky, nakládaných okurek a červené cibule obložíme salátovou mísu. Brambory s červenou řepou dáme doprostřed mísy.
4	V misce ušleháme olivový olej, rozetřený česnek, červený vinný ocet, kopr, sůl a pepř a přelijeme touto zálivkou salát.
5	Ihned podáváme.