Brambory sladké s ořechovým salátem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brambory sladké s ořechovým salátem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 39778 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
500 g | Brambory sladké (Batáty) |
2 ks | Čekanka |
125 g | Celer bulvový |
2 ks | Celer řapíkatý |
2 ks | Cibulka jarní |
1 kávová lžička | Citronová šťáva |
1 kávová lžička | Cukr třtinový |
1 polévková lžíce | Ocet vinný |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
50 g | Ořechy pekanové |
2 kávová lžička | Tymián čerstvý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 587,2mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,3mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory sladké (Batáty), Čekanka, Celer bulvový, Celer řapíkatý, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Cukr třtinový, Ocet vinný, Olej rostlinný, Ořechy pekanové, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Brambory sladké s ořechovým salátem postup přípravy receptu:
1 | V hrnci s vroucí vodou vaříme sladké brambory 5 minut. Poté necháme okapat a dáme stranou vychladnout. |
2 | Jsou-li vlažné, vmícháme nastrouhaný celer, nakrájený řapíkatý celer, pokrájené jarní cibulky a nasekané pekanové ořechy. |
3 | Mísu obložíme listy čekanky a pokapeme citronovou šťávou. Směs sladkých brambor přemístíme doprostřed mísy. |
4 | V misce ušleháme rostlinný olej, vinný ocet, třtinový cukr a tymián. Touto zálivkou přelijeme salát. |
5 | Ihned podáváme. |