Makarony s parmskou šunkou a nivou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Makarony s parmskou šunkou a nivou
Makarony s parmskou šunkou a nivou
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 39802 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
400 g | Makarony milánské |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 ks | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
100 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
150 g | Šunka parmská |
100 g | Sýr Niva (Rokfór) |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 151,7mg |
Draslík | 204,1mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,5mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 26,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Pažitka, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Makarony milánské, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Šunka parmská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Makarony s parmskou šunkou a nivou postup přípravy receptu:
1 | Ve vroucí osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu makarony, poté je slijeme, necháme okapat a udržujeme v teple. |
2 | Parmskou šunku nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a najemno nasekáme. Na pánvi rozpálíme máslo a parmskou šunku na něm osmažíme, přidáme česnek a restujeme ještě asi 3 minuty. Poté na pánev k šunce přidáme makarony a promícháme. |
3 | V kastrůlku zahřejeme smetanu, do ní rozdrobíme nivu, osolíme a opepříme. Mícháme, dokud se niva nerozpustí. Do takto připravené omáčky přidáme vejce a nalijeme na pánev k makaronům a šunce a promícháme. |
4 | Servírujeme na připravené talíře a zdobíme najemno nasekanou pažitkou. |