Recept

Špagety Neapol

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	3981
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 ks	Celer řapíkatý
1 ks	Cibule
2 kávová lžička	Cukr krupice
1 ks	Mrkev kořen
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
500 g	Rajčata
500 g	Špagety, Makarony
1 špetka	Sůl
125 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 557 kcal

Kilojoule 2 330kJ

30% Sacharidy 107 g

122% Tuky 92 g

4% Sodík 81 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	105g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	648,3mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,7mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Cibule, Cukr krupice, Rajčata, Špagety, Makarony, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety Neapol postup přípravy receptu:

1	Cibuli, mrkev a celer nakrájíme najemno, nasypeme do rozpáleného oleje a pod pokličkou, za občasného míchání, při nízké teplotě asi 10min podusíme.
2	Přidáme nadrobno nakrájená rajčata, nasekanou petrželku, cukr a půl hrnku vody. Přivedeme k varu a na mírném ohni pod pokličkou asi 45min povaříme. Ochutíme solí a pepřem.
3	Mezitím špagety uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme.
4	Omáčkou přelijeme špagety, promícháme a podáváme.