Jednoduchý recept

Pagáče z chlebového těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	39810
Kategorie:	Sladké pečivo

Ingredience

10 g	Cukr moučkový
60 g	Cukr skořicový
30 g	Droždí
50 g	Máslo čerstvé
125 ml	Mléko polotučné
500 g	Mouka polohrubá
240 ml	Smetana 16% (pochoutková)
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 493 kcal

Kilojoule 2 062kJ

21% Sacharidy 76 g

21% Tuky 16 g

12% Sodík 233 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	73g
Cholesterol	73,0mg
Draslík	234,7mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Droždí, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr skořicový, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pagáče z chlebového těsta postup přípravy receptu:

1	Do hrnku s teplým mlékem rozdrobíme droždí, přidáme trošku cukru a necháme vzejít kvásek.
2	Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, špetku soli, rozpuštěné máslo, nakonec přidáme kvásek a vypracujeme chlebové těsto. Řádně prohněteme, zaprášíme moukou, překryjeme utěrkou a necháme vykynout.
3	Z těsta vyválíme tenčí placku, ze které skleničkou vykrajujeme kolečka. Na rozpáleném plátu pečeme z obou stran dozlatova.
4	Pagáče rozdělíme na talíře, polijeme sladkou smetanou a posypeme skořicovým cukrem.