Široké nudle s pečenou lilkem a ovčím sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Široké nudle s pečenou lilkem a ovčím sýrem
Široké nudle s pečenou lilkem a ovčím sýrem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 39832 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
3 ks | Cibulka jarní |
1 ks | Cuketa |
1 ks | Lilek |
2 polévková lžíce | Limetková šťáva |
400 g | Nudle široké |
6 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Petržel - nať |
1 špetka | Sůl |
150 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 85g |
---|---|
Cholesterol | 19,3mg |
Draslík | 264,9mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,5mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Cuketa, Lilek, Limetková šťáva, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Nudle široké, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Široké nudle s pečenou lilkem a ovčím sýrem postup přípravy receptu:
1 | Ve vroucí osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu široké nudle, poté je scedíme, necháme okapat a udržujeme v teple. |
2 | Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Cuketu omyjeme, očistíme, osušíme a překrojíme podélně na polovinu. Potřeme olivovým olejem a vložíme na 30 minut péct do předehřáté trouby. Po upečení dužinu vyškrábeme ze slupky. |
3 | Jarní cibulku a česnek oloupeme, společně s cuketovou dužinou, limetkovou šťávou i olivovým olejem rozmixujeme na pyré. Přimícháme zakysanou smetanu, osolíme a opepříme. |
4 | Lilek omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozpálíme olej, plátky lilku na něm osmažíme. |
5 | Petrželku omyjeme, osušíme a na jemno rozsekáme. Široké nudle promícháme s osmaženými kousky lilku, petrželkou a nakrájeným ovčím sýrem. |
6 | Servírujeme na talíře, ihned podáváme. |
Poznámka
Podáváme teplé.