Jednoduchý recept

Tvarohové noky smažené

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	39834
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

20 g	Cukr moučkový
60 g	Cukr práškový s vanilkovou příchutí
10 g	Droždí
15 g	Máslo čerstvé
100 ml	Mléko polotučné
500 g	Mouka pšeničná hladká
300 ml	Smetana 16% (pochoutková)
1 špetka	Sůl
30 g	Tuk
125 g	Tvaroh měkký
4 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 580 kcal

Kilojoule 2 426kJ

22% Sacharidy 78 g

29% Tuky 22 g

6% Sodík 116 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	281,2mg
Draslík	65,2mg
Vláknina	100,0mg
Vitamín A	288,4mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Droždí, Sůl, Tuk, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Smetana 16% (pochoutková), Tvaroh měkký mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Cukr práškový s vanilkovou příchutí nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Tvarohové noky smažené postup přípravy receptu:

1	Do hrnku nalijeme trochu vlažného mléka, rozdrobíme do něj droždí, přidáme cukr a v teple necháme vzejít kvásek.
2	Do mísy vsypeme mouku, přidáme žloutky, měkké máslo, cukr, tvaroh, špetku soli, nakonec přilijeme kvásek. Vymícháme hladké těsto a necháme vykynout.
3	Z těsta odtrháváme stejně velké kousky, tvarujeme z nich podlouhlé noky. V pánvi rozehřejeme tuk, noky smažíme ze všech stran do růžova.
4	Rozdělíme je na talíře, polijeme smetanou a posypeme vanilkovým cukrem.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vit. A	Vit. B12	Vit. E	Vápník	Železo
Mouka pšeničná hladká - 500,0 g	1 720 kcal	54 g	362 g	7 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Mléko polotučné - 100,0 ml	50 kcal	3 g	5 g	2 g	0 g	10 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	118 mg	1 mg
Cukr moučkový - 20,0 g	78 kcal	0 g	20 g	0 g	20 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Droždí - 10,0 g	16 kcal	3 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	260 mg	360 mg	0 IU	0 µg	0 mg	9 mg	0 mg
Vaječný žloutek slepičí - 4,0 ks	380 kcal	19 g	4 g	32 g	4 g	1 481 mg	131 mg	58 mg	1 730 IU	2 µg	3 mg	155 mg	3 mg
Máslo čerstvé - 15,0 g	110 kcal	0 g	0 g	12 g	0 g	18 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	3 122 mg	17 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Tvaroh měkký - 125,0 g	109 kcal	21 g	5 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Smetana 16% (pochoutková) - 300,0 ml	513 kcal	9 g	12 g	48 g	0 g	150 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	281 mg	0 mg
Cukr práškový s vanilkovou příchutí - 60,0 g	235 kcal	0 g	59 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Tuk - 30,0 g	269 kcal	0 g	0 g	30 g	0 g	29 mg	0 mg	45 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg