Recept

Špagety s omáčkou z modrého sýra

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	39853
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
400 g	Špagety
1 špetka	Sůl
150 g	Šunka parmská
150 g	Sýr Niva (Rokfór)

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 624 kcal

Kilojoule 2 612kJ

22% Sacharidy 80 g

13% Tuky 10 g

35% Sodík 695 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	53,1mg
Draslík	187,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	63,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Pažitka, Sůl, Sýr Niva (Rokfór) mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Špagety, Šunka parmská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety s omáčkou z modrého sýra postup přípravy receptu:

1	Ve vroucí osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu špagety, poté je scedíme, necháme okapat a udržujeme v teple.
2	Nivu rozdrobíme na kousky, vložíme do kastrůlku, necháme na mírném ohni roztavit, přimícháme smetanu, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Přibližně 5 minut povaříme.
3	Parmskou šunku nakrájíme na plátky, přidáme k sýrové omáčce, prohřejeme.
4	Na talíře servírujeme špagety, přelijeme omáčkou a zdobíme na jemno nasekanou pažitkou.