Recept

Plněná rajčata po římsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	39885
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

4 ks	Ančovičky konzervované
20 g	Bazalka
1 ks	Česnek
1 g	Cukr krupice
5 polévková lžíce	Olej olivový
1 g	Pepř černý mletý
8 ks	Rajčata
200 g	Rýže dlouhozrnná
1 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 252 kcal

Kilojoule 1 054kJ

9% Sacharidy 32 g

12% Tuky 9 g

59% Sodík 1 g

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	25,5mg
Draslík	431,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,4mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ančovičky konzervované, Bazalka, Česnek, Cukr krupice, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Rýže dlouhozrnná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněná rajčata po římsku postup přípravy receptu:

Připravíme si rajčata, ze kterých opatrně odřízneme vrchní část. Kávovou lžičkou vydlabeme dužinu, aniž bychom poškodili slupku. Dužinu nakrájíme na drobné kousky. Uvaříme rýži podle návodu na obalu. Z konzervovaných filet ančoviček slijeme přebytečný olej, nakrájíme je na drobné kousky. Do uvařené rýže přidáme kousky ančoviček, dužiny z rajčat, dva prolisované stroužky česneku, zakapeme olejem a posypeme nahrubo rozsekanou bazalkou. Osolíme, opepříme, případně i podle chuti lehce osladíme, promícháme.

Hotovou rýžovou směsí plníme vydlabaná rajčata, naplněná přiklopíme vrchní částí. Naskládáme do zapékací misky. Troubu zahřejeme na 190 °C a pečeme v ní rajčata přibližně 15 minut. Lehce podléváme.