Kávový koláč - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kávový koláč
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 39921 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
400 g | Cukr krupice |
20 g | Cukr vanilka |
20 g | Káva turecká |
13 g | Kypřicí prášek do pečiva |
400 g | Máslo čerstvé |
1 dl | Mléko polotučné |
400 g | Mouka polohrubá |
8 ks | Vejce slepičí |
1 dl | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 72g |
---|---|
Cholesterol | 245,3mg |
Draslík | 237,5mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 45,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Káva turecká, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kávový koláč postup přípravy receptu:
1 | Tureckou kávu dáme do hrníčku, zalijeme vařící vodou, scedíme a necháme vychladnout. Vejce rozdělíme, žloutky dáme do jedné misky a bílky do jiné. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a přidáme žloutky, mléko, kávu, přidáme mouku, kypřící prášek, vanilkový cukr, promícháme a vmícháme také tuhý sníh, ušlehaný z bílků. |
2 | Těsto vylijeme na máslem vymazaný plech, vložíme ho do teplé trouby a pečeme přibližně 30 minut. |
3 | Vyndáme z trouby, necháme vychladnout a krájíme na úhledné čtverce. |
Poznámka
Porce koláče pokládáme do středu dezertního talíře, okolo polijeme horkou čokoládou a ozdobíme vyšlehanou šlehačkou. Koláč servírujeme studený.