Recept

Dezert s čokoládovým krémem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 57 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 17 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 39923

Ingredience

těsto
1 polévková lžíce Cukr krupice
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
70 g Máslo čerstvé
120 g Oplatky tradiční oříškočokoládové
krém
170 g Cukr krupice
2 kávová lžička Cukr vanilka
7,2 dl Mléko plnotučné
40 g Puding vanilková příchuť
1,2 dl Smetana 33% (šlehačka)
2 špetka Sůl
4 ks Vaječný žloutek slepičí
200 g Čokoláda na vaření
šlehačka
1 polévková lžíce Cukr moučkový
1,5 dl Smetana 33% (šlehačka)
na ozdobu
4 polévková lžíce Čokoláda mléčná

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 707 kcal
Kilojoule 2 957kJ
19% Sacharidy 67 g
60% Tuky 45 g
5% Sodík 98 mg
18% Bílkoviny 10 g

Dezert s čokoládovým krémem postup přípravy receptu:

1

Čokoládové oplatky rozmixujeme, promícháme s rozehřátým máslem a 1 lžící cukru. Pak přimícháme lžíci mouky a směs dobře promícháme.

2

Směs rovnoměrné vtlačíme do kulaté formy o průměru 22-23 cm. Těsto dáme na střed formy a postupně od středu ho rovnoměrně vytlačíme až k okrajům. (pokud by se těsto lepilo na prsty, omočíme je v práškovém cukru)

3

Pečeme v předehřáté troubě při 175 °C 15 minut.

4

V misce vyšleháme žloutky. V rendlíku smícháme vanilkový puding, 170 g cukru krupice a 2 špetky soli. Směs dobře promícháme a pomalu za stálého míchání vaříme 1 minutu. Polovinu směsi zašleháme ke žloutkům a pak žloutky vrátíme zpět do rendlíku. Vše za stálého šlehání vaříme 1 minutu, pak odstavíme z plotny. Vmícháme nalámanou čokoládu na vaření, vanilkový cukr, 2 lžíce másla a mícháme do doby, až se čokoláda rozpustí. Krém zakryjeme potravinářskou fólií a dáme do chladničky vychladit (3 hodiny).

5

Dobře vychlazenou šlehačku vyšleháme el. metlou do husté pěny. Přidáme lžíci prosátého moučkového cukru a chvilku ještě šleháme.

6

Na upečený koláč dáme krém, uhladíme ho, ozdobíme šlehačkou a nahrubo nastrouhanou mléčnou čokoládou, rozkrájíme a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept