Recept

Makový koláč ze zakysané smetany

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	39925
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

Poleva
1 kávová lžička	Citronová kůra
200 g	Cukr moučkový
20 g	Cukr vanilka
13 g	Kypřicí prášek do pečiva
200 g	Mák mletý
200 g	Mouka polohrubá
1 kávová lžička	Soda jedlá
2 ks	Vejce slepičí
250 g	Zakysaná smetana
120 g	Cukr moučkový
3 polévková lžíce	Kakao
60 g	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 531 kcal

Kilojoule 2 221kJ

20% Sacharidy 70 g

33% Tuky 25 g

6% Sodík 123 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	70g
Cholesterol	86,4mg
Draslík	434,8mg
Vláknina	12g
Vitamín A	263,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,8mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Soda jedlá, Vejce slepičí, Zakysaná smetana, Cukr moučkový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mák mletý, Mouka polohrubá, Kakao, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Makový koláč ze zakysané smetany postup přípravy receptu:

1	Smetanu vylijeme do mísy, přidáme mouku, kypřící prášek, sodu, vanilkový cukr, rozklepneme celé vejce, vysypeme mletý mák, nastrouhanou kůru z 1 ks citronu, vše dobře vařečkou promícháme a směs vylijeme na máslem vymaštěný a hrubou moukou vysypaný plech, který vložíme do předehřáté trouby a v ní pečeme přibližně 30 minut.
2	Upečený koláč vytáhneme z trouby, necháme vychladnout, povrch koláče potřeme krémem, odložíme do ledničky ztuhnout krém a nakrájíme na vetší kostky.
3	Poleva: Na pánvi zahřejeme máslo, přidáme cukr, horkou vodu, kakao a dobře na pánvi promícháme, vznikne nám hladká poleva.