Jednoduchý recept

Karbanátky z kapusty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	39941
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

100 g	Anglická slanina
200 g	Chléb konzumní
600 g	Kapusta hlávková
40 g	Máslo čerstvé
50 g	Mouka pšeničná hladká
100 g	Okurky nakládané
30 g	Olej rostlinný
60 g	Strouhanka
5 g	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
0,5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 500 kcal

Kilojoule 2 092kJ

16% Sacharidy 58 g

32% Tuky 24 g

59% Sodík 1 g

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	90,3mg
Draslík	762,8mg
Vláknina	7g
Vitamín A	23g
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	180,3mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Kapusta hlávková, Okurky nakládané, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Karbanátky z kapusty postup přípravy receptu:

1	Kapustu nakrájíme na proužky, slaninu na drobné kostičky.
2	V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme kapustu, podlijeme troškou vody a podusíme. Vodu necháme vydusit, kapustu posekáme najemno, osolíme, přimícháme slaninu, strouhanku a vejce. Vypracujeme kapustovou hmotu, ze které tvoříme karbanátky. Lehce obalíme v mouce a na oleji osmažíme dorůžova.
3	Rozdělíme na talíře, doplníme kyselou okurkou a chlebem. Ještě teplé podáváme.