Pastinákové placičky s houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pastinákové placičky s houbami
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | svisla |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 39946 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
500 g | Houby čerstvé |
100 g | Máslo čerstvé |
200 ml | Olej rostlinný |
600 g | Pastinák |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Petržel - nať |
116 g | Strouhanka |
0,5 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
500 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 22g |
---|---|
Cholesterol | 152,7mg |
Draslík | 670,1mg |
Vláknina | 24g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,7mg |
Vitamín E | 5,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 36,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Pastinák, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pastinákové placičky s houbami postup přípravy receptu:
1 | Pastinák očistíme, nahrubo nastrouháme a krátce podusíme na másle. Když všechna tekutina vysmahne, pastinák osolíme a vmícháme očištěné, jemně nakrájené houby. Podlijeme trochou vody a zvolna dusíme do změknutí hub a do odpaření vody. Nakonec podle chuti opepříme a vmícháme nasekanou petrželku. |
2 | Do vychladlé směsi vmícháme vejce a po částech zamícháme strouhanku. Necháme asi 30 minut odležet. |
3 | Ze směsi tvarujeme placičky, které smažíme na pánvi na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova. |
4 | Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a zeleninový salát. |