Salát s mandlemi a brokolicí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 280 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát s mandlemi a brokolicí
Celkový čas: | 280 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 270 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 39948 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
450 g | Brokolice |
2 stroužek | Česnek |
1 polévková lžíce | Citronová kůra |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
50 g | Kukuřice cukrová nakládaná |
50 g | Mandle |
1 polévková lžíce | Olej arašídový (podzemnicový) |
2 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
1 ks | Paprika červená |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Sezam - semena |
1 polévková lžíce | Med včelí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 532,7mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 127,0mg |
Vitamín E | 4,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citronová kůra, Citronová šťáva, Kukuřice cukrová nakládaná, Mandle, Olej arašídový (podzemnicový), Paprika červená, Sezam - semena, Med včelí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Omáčka sojová světlá, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát s mandlemi a brokolicí postup přípravy receptu:
1 | Ve vroucí vodě blanšírujeme růžičky brokolice a rozpůlené kukuřičky 5 minut. Poté propláchneme a necháme okapat. Přendáme do mísy, přidáme pokrájenou papriku na proužky a mandle. |
2 | Zahřejeme wok, přidáme sezamová semínka a pražíme nasucho minutu. |
3 | Smícháme sójovou omáčku, podzemnicový olej, citronovou šťávu, med, rozetřený česnek, pepř a sezamová semínka a vše promícháme. |
4 | Přelijeme zálivkou salát, dáme do lednice a necháme 4 hodiny odležet. |
5 | Poté salát podáváme ozdobený citronovou kůrou. |