Jednoduchý recept

Smažená kuřecí játra

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	39968
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
0,5 kávová lžička	Chilli koření mleté
0,5 ks	Citrony
500 g	Játra kuřecí
0,5 kávová lžička	Kmín drcený
1 polévková lžíce	Ocet vinný
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 ks	Paprika zelená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
0,5 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 171 kcal

Kilojoule 715kJ

1% Sacharidy 5 g

9% Tuky 7 g

8% Sodík 151 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	431,3mg
Draslík	380,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	47,4mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Citrony, Játra kuřecí, Kmín drcený, Ocet vinný, Olej rostlinný, Paprika zelená, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažená kuřecí játra postup přípravy receptu:

1	Játra nakrájíme na plátky. Cibuli, česnek a papriku rozemeleme, smícháme se vším kořením, ochutíme solí, octem a citronovou šťávou. Touto směsí potřeme maso a necháme cca 2 hodiny marinovat.
2	Poté játra osmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách.