Nudlový kuřecí salát - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nudlový kuřecí salát
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 39981 |
Kategorie: | Teplé saláty |
Ingredience
0,5 kávová lžička | Chilli koření mleté |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
350 g | Kuřecí prsa |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
1 ks | Mrkev kořen |
60 g | Nudle rýžové |
0,5 ks | Okurka salátová |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
2 polévková lžíce | Olej sezamový |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Směs pěti vůní |
1 kávová lžička | Sůl |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
125 g | Zelí hlávkové bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 18g |
---|---|
Cholesterol | 56,0mg |
Draslík | 503,0mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 26,3mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,9mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Citronová šťáva, Nudle rýžové, Okurka salátová, Olej sezamový, Sůl, Zázvor mletý, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Mouka pšeničná hladká, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Směs pěti vůní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nudlový kuřecí salát postup přípravy receptu:
1 | Smícháme v misce směs pěti koření, zázvor, mleté chilli, mouku, sůl, pepř a přidáme plátky kuřecího masa a ve směsi obalíme. |
2 | Do mísy dáme nudle a zalijme teplou vodou. Necháme 5 minut máčet a poté necháme okapat. |
3 | Smícháme nastrouhané bílé zelí, nakrájenou mrkev na proužky a nakrájenou okurku na plátky a vše dáme do salátové mísy. Ušleháme citronovou šťávu, olivový olej, sůl, pepř a použijeme jako zálivku na salát. |
4 | Sezamový olej rozpálíme ve woku, přidáme kuřecí plátky a smažíme, dokud nebudou mít křupavou kůrku. Vyndáme a osušíme. |
5 | Do woku dáme nudle a osmahneme je 4 minuty. Poté je vyndáme, promícháme s kuřecími plátky a směs dáme na salát. |
6 | Ihned podáváme. |
Poznámka
Kuřecí prsa vykostěná a zbavená kůže.