Zdravá zelňačka s tofu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zdravá zelňačka s tofu
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 3999 |
Kategorie: | Polévky |
Ingredience
2 ks | Brambory |
1 kostka | Bujón slepičí |
5 stroužek | Česnek |
1 špetka | Kmín celý |
1 špetka | Majoránka |
2 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
150 g | Sýr sójový - Tofu |
4 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
0,5 kg | Zelí kysané |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 3,7mg |
Draslík | 466,8mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 407,4mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 53,8mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Bujón slepičí, Česnek, Kmín celý, Majoránka, Paprika mletá sladká, Zakysaná smetana, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zdravá zelňačka s tofu postup přípravy receptu:
1 | Podusíme v hrnci kysané zelí a koření. |
2 | Jakmile je zelí poloměkké dolijeme vodou a přidáme oloupanou a nakrájenou bramboru na kostky a bujon. |
3 | Vaříme do změknutí. |
4 | Nakrájíme na kostky tofu a přidáme s prolisovaným česnekem. Povaříme krátce a podáváme se lžící zakysané smetany. |