Jednoduchý recept

Zelné omelety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	39998
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

500 ml	Mléko polotučné
200 g	Mouka polohrubá
50 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
300 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 405 kcal

Kilojoule 1 696kJ

13% Sacharidy 47 g

25% Tuky 19 g

8% Sodík 152 mg

26% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	135,2mg
Draslík	220,3mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,5mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelné omelety postup přípravy receptu:

1	Očištěné hlávkové zelí nadrobno nakrájíme.
2	V míse rozšleháme žloutky s mlékem a solí. Přisypeme mouku, opepříme a postupně vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků. Nakonec přimícháme zelí.
3	Na pánvi vymazané olejem pečeme z těsta malé omelety po obou stranách. Po upečení je přehneme na polovinu a ihned podáváme.