Zelné omelety - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zelné omelety
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | moucha |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 39998 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
500 ml | Mléko polotučné |
200 g | Mouka polohrubá |
50 ml | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
300 g | Zelí hlávkové bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 41g |
---|---|
Cholesterol | 135,2mg |
Draslík | 220,3mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 27,5mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zelné omelety postup přípravy receptu:
1 | Očištěné hlávkové zelí nadrobno nakrájíme. |
2 | V míse rozšleháme žloutky s mlékem a solí. Přisypeme mouku, opepříme a postupně vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků. Nakonec přimícháme zelí. |
3 | Na pánvi vymazané olejem pečeme z těsta malé omelety po obou stranách. Po upečení je přehneme na polovinu a ihned podáváme. |
Poznámka
Omelety můžeme připravit i z kysaného zelí. Po upečení je poprášíme pálivou mletou paprikou.