Recept

Sladká smažená kolečka

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 40039

Ingredience

250 g Cukr moučkový
200 g Cukr práškový s vanilkovou příchutí
29 g Cukr vanilka
250 g Hera
13 g Kypřicí prášek do pečiva
1 dl Mléko kysané acidofilo 1%
1 l Olej slunečnicový
0,1 dl Rum
3 ks Vejce slepičí
400 g Mouka polohrubá

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 835 kcal
Kilojoule 3 495kJ
22% Sacharidy 78 g
75% Tuky 56 g
3% Sodík 52 mg
13% Bílkoviny 7 g

Sladká smažená kolečka postup přípravy receptu:

1

Heru nakrájíme na kostky, dáme ji do misky, přidáme cukr, spolu vyšleháme do pěny a za stálého míchání přimícháme postupně vejce, mléko, rum a nakonec pomalu přisypeme mouku, kypřící prášek, vanilkový cukr. Vypracujeme středně husté těsto, které dáme nejméně na 30 minut do ledničky. Těsto z misky přeložíme na vál posypaný moukou, válečkem na těsto ho rozválíme na plát silný 5 mm. Kolečkovou formičkou o průměru 8 cm z těsta vykrajujeme kolečka a menši kolečkovou formičkou o průměru přibližně 3 cm ještě vykrojíme střed, aby vznikla uprostřed díra. Připravená kolečka necháme na válu.

2

Do vysoké pánve nebo hrnce vylijeme olej, rozpálíme a kolečka pokládáme do oleje, kde je smažíme po obou stranách. Růžově osmažená kolečka vybereme z oleje, skládáme na měkký papír, následovně je obalujeme v moučkovém cukru a úhledně skládáme na mělké talíře.

Poznámka

Kolečka servírujeme studená, jako příloha může být jahodová omáčka, kterou podáváme zvlášť v menších mističkách.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept