Jednoduchý recept

Rýžový pikantní salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	40051
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

90 g	Arašídy
1 kávová lžička	Chilli koření mleté
6 ks	Cibulka jarní
125 g	Fazolové klíčky
425 g	Kompot ananasový
2 polévková lžíce	Máslo arašídové
2 kávová lžička	Med včelí
2 polévková lžíce	Ocet vinný
1 polévková lžíce	Olej arašídový (podzemnicový)
2 polévková lžíce	Omáčka sojová světlá
1 ks	Paprika červená
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
125 g	Ředkvička
300 g	Rýže neloupaná (Natural)
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 599 kcal

Kilojoule 2 505kJ

26% Sacharidy 95 g

24% Tuky 18 g

12% Sodík 247 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	95g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	749,5mg
Vláknina	21g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	43,9mg
Vitamín E	4,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Cibulka jarní, Fazolové klíčky, Kompot ananasový, Máslo arašídové, Med včelí, Ocet vinný, Olej arašídový (podzemnicový), Paprika červená, Ředkvička, Rýže neloupaná (Natural), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Arašídy, Omáčka sojová světlá, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžový pikantní salát postup přípravy receptu:

1	Do hrnce dáme rýži a zalijeme vodou, pod pokličkou vaříme 30 minut. Nasekáme jarní cibulky, červenou papriku zbavíme semínek a nasekáme, na plátky nakrájíme ředkvičky.
2	Do misky dáme arašídové máslo, světlou sójovou omáčku, podzemnicový olej, vinný ocet, mleté chilli, med, česnekovou sůl, pepř a šleháme, až se vše spojí.
3	Rýži necháme okapat a dáme do zapékací mísy. Zálivku prohřejeme a vmícháme ji do rýže. Do směsi vmícháme konzervované kousky ananasu, jarní cibulky, fazolové klíčky, papriku a arašídy.
4	Hroký rýžový salát přemístíme na servírovací mísu a obložíme plátky ředkviček.
5	Ihned podáváme.