Recept

Sedmihradský tokáň

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	40058
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
500 g	Hovězí maso zadní
3 g	Majoránka
20 g	Majoránka čerstvá
200 g	Paprika zelená
5 g	Pepř černý mletý
30 ml	Protlak rajčatový
200 g	Rajčata
60 g	Slanina vepřová
8 g	Sůl
2 dl	Víno bílé
5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 217 kcal

Kilojoule 907kJ

3% Sacharidy 9 g

11% Tuky 9 g

33% Sodík 655 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	55,1mg
Draslík	281,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Majoránka, Paprika zelená, Rajčata, Slanina vepřová, Sůl, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Majoránka čerstvá, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sedmihradský tokáň postup přípravy receptu:

Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Na tuku potom osmažíme cibuli a česnek nakrájené nadrobno, trochu podlijeme vínem, přidáme protlak a koření. Krátce povaříme a přidáme hovězí maso nakrájené na nudličky. Opečeme ze všech stran, podlijeme vodou a zakryté dusíme 30 minut. Když je maso skoro hotové, přidáme nakrájenou papriku a rajčata a dodusíme doměkka. Přilijeme zbytek vína, osolíme a povaříme odkryté, aby se tekutina zredukovala a šťáva zhoustla. Podáváme ozdobené snítkou čerstvé majoránky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Hovězí maso zadní - 500,0 g	625 kcal	108 g	0 g	22 g	0 g	290 mg	0 mg	255 mg	0 g	0 IU	0 mg	1 mg	20 mg	11 mg
Slanina vepřová - 60,0 g	275 kcal	7 g	0 g	27 g	0 g	41 mg	125 mg	500 mg	0 g	22 IU	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Česnek - 2,0 stroužek	15 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	40 mg	2 mg	0 g	1 IU	3 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Víno bílé - 2,0 dl	164 kcal	0 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	142 mg	10 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	18 mg	1 mg
Paprika zelená - 200,0 g	40 kcal	2 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	350 mg	6 mg	3 g	740 IU	161 mg	1 mg	20 mg	1 mg
Rajčata - 200,0 g	36 kcal	2 g	8 g	0 g	8 g	0 mg	474 mg	10 mg	2 g	1 666 IU	25 mg	1 mg	20 mg	1 mg
Protlak rajčatový - 30,0 ml	31 kcal	1 g	7 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Majoránka - 3,0 g	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	46 mg	2 mg	1 g	242 IU	2 mg	0 mg	60 mg	2 mg
Majoránka čerstvá - 20,0 g	54 kcal	3 g	9 g	1 g	9 g	0 mg	304 mg	15 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	398 mg	17 mg
Pepř černý mletý - 5,0 g	13 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	63 mg	2 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 8,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	3 101 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Voda pitná - 5,0 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	20 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	15 mg	0 mg