Recept

Kuřecí párské kari

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	40066
Kategorie:	Maso

Ingredience

5 stroužek	Česnek
4 ks	Cibule
1 ks	Citrony
5 ks	Feferony
1 kávová lžička	Kari koření
1 kávová lžička	Kmín drcený
6 polévková lžíce	Kokosové mléko
1200 g	Kuře
2 polévková lžíce	Mák mletý
100 g	Máslo čerstvé
6 ks	Ořechy Kešu
1 špetka	Sůl
0,5 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

60% Kalorie 1,193 kcal

Kilojoule 4 993kJ

12% Sacharidy 43 g

122% Tuky 92 g

10% Sodík 200 mg

103% Bílkoviny 58 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	170,0mg
Draslík	1g
Vláknina	18g
Vitamín A	415,0mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,8mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citrony, Feferony, Kari koření, Kmín drcený, Kokosové mléko, Kuře, Ořechy Kešu, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mák mletý, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí párské kari postup přípravy receptu:

1	Feferony a ořechy rozemeleme, smícháme s mletým mákem, kmínem a kari kořením. Kuře očistíme, naporcujeme a potřeme připravenou pastou.
2	Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a na rozpáleném másle osmahneme společně se zázvorem a ostatním kořením. Vložíme osolené maso, podlijeme a podusíme. Poté necháme dopéci v rozehřáté troubě doměkka. Téměř hotové podlijeme kokosovým mlékem a dochutíme citronovou šťávou.