Jednoduchý recept

Makarony s brokolicí a žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	40098
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 ks	Brokolice
1 špetka	Kmín celý
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
200 g	Špagety, Makarony
2 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Gouda 45%
2 l	Voda pitná
8 ks	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

51% Kalorie 1,001 kcal

Kilojoule 4 189kJ

35% Sacharidy 125 g

48% Tuky 36 g

68% Sodík 1 g

113% Bílkoviny 64 g

Uhlovodany	125g
Cholesterol	81,0mg
Draslík	4g
Vláknina	39g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	244,0mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	30,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín celý, Špagety, Makarony, Sůl, Sýr Gouda 45%, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Makarony s brokolicí a žampiony postup přípravy receptu:

1	Makarony uvaříme v dostatečném množství osolené vody doměkka, slijeme a necháme okapat.
2	Očištěnou a omytou brokolici uvaříme v páře doměkka a po vychladnutí nasekáme na kousky.
3	Očištěné žampiony nakrájíme na plátky a spolu s kmínem krátce osmahneme v kastrole na kousku másla. Přidáme uvařené makarony, nasekanou brokolici, osolíme a zlehka promícháme.
4	Směs rozložíme do máslem vymazané zapékací mísy a posypeme nastrouhaným sýrem.
5	Pokrm krátce zapečeme ve středně vyhřáté troubě.