Recept

Kuřecí dušené na rajčatech

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 40122

Ingredience

1 ks Cibule
0,5 kávová lžička Cukr moučkový
2 kávová lžička Garam masala
1 ks Kuře
80 g Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
500 g Rajčata
1 špetka Sůl
0,5 kávová lžička Zázvor mletý
3 stroužek Česnek
Horké koření [39441]
3 kávová lžička Chilli koření mleté
1,5 kávová lžička Hřebíček
3 kávová lžička Kardamom
3 kávová lžička Kmín celý
6 kávová lžička Koriandr celý
0,8 kávová lžička Muškátový oříšek
1,5 kávová lžička Skořice celá

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 773 kcal
Kilojoule 3 232kJ
4% Sacharidy 13 g
74% Tuky 55 g
13% Sodík 265 mg
99% Bílkoviny 56 g

Kuřecí dušené na rajčatech postup přípravy receptu:

1

Cukr necháme rozpustit v octě. Cibuli i česnek nasekáme a osmahneme na rozpáleném másle společně se zázvorem po cca 2 minuty. Vložíme naporcované kuře, podlijeme a dusíme.

2

Když je maso téměř měkké, přidáme oloupaná rozkrájená rajčata, horké koření a oslazený ocet. Poté necháme dopéct do křupava v rozpálené troubě, mezitím obracíme a podléváme.

3

Horké koření [39441]:

4

koriandr, kardamom a kmín nasucho upražíme na pánvi. Vložíme do hmoždíře, přidáme ostatní suroviny a roztlučeme. Uchováme v uzavřené sklenici.

Poznámka

Servírujeme teplé. Podáváme například s rýží.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept